10 de febrero de 2012

Gastronomía viajera: Colombia

Una de las cosas más interesantes cuando se viaja y se conoce otro lugar, es experimentar nuevos sabores, platos, colores, olores y hasta las prácticas culturales a la hora de comer, como horarios, formas de degustar la comida y acompañamientos más adecuados para cada platillo.

Esta es una de mis partes favoritas: comer. Bien si voy a un destino diferente, o si regreso a alguno conocido, me gusta probar la comida local. Ya saben que fui de visita a mi querida Colombia para las fiestas y quedé pendiente de armar este post. Aquí hay una lista de las comidas más típicas divididas por regiones en Colombia, así se dan una idea de lo que pueden comer en los lugares donde vayan.

No tengo mucha necesidad de hablar, porque las fotos lo dirán todo. Espero que se les abra el apetito y quieran ir de paseo por allá, sólo para probar estas delicias. Y esto es simple auto-tortura. (Por qué me castigo de esta manera!)

Próximo post: delicias gastronómicas en Los Angeles, California :)

Sopa de Guandú (Guandul), una legumbre.

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